美好的網絡生活 盡在最美的彩虹

首 頁

生活常識 烹飪美食 美容塑身 育兒家教 健康之道
電腦網絡 旅游休閑 文史天地 花鳥魚蟲 其他知識
 
 
 

浙江星空影視

淘寶網  兒歌童謠  征途   遂昌教育網 

 
烹 飪 美 食

蛋白質對小兒成長的意義

   蛋白質與人體健康密切有關,它的作用包括以下幾個方面
  1、是構成人體組織的主要成分。人體的每一個細胞都含有蛋白質,若除去水分,蛋白質占人體干重的80%。小兒一直處于不斷的生長發育中,所以要不斷地從食物中攝取蛋白質。
  2、用于更新組織。在人體新陳代謝中,舊細胞不斷被分解,新細胞不斷被合成,這都需要蛋白質。疾病的恢復,創傷的愈合也離不開蛋白質。
  3、調節生理活動。催化新陳代謝的酶,調節生理活動的激素,參與免疫反應的抗體,乃至維持正常滲透壓,無一不與蛋白質有關。
  4、提高熱能。1克蛋白質可提供4千卡的能量。必要時蛋白質可在人體內轉變成脂肪或碳水化合物,所以說蛋白質是最重要的營養素之一。
  哪些食物所含的蛋白質比較好
  一般來講,蛋白質的來源有兩大類。一是動物性蛋白質,如瘦肉.魚、蛋和乳類等,它們所含的氨基酸組成和含量與人體相近,所以營養價值較高。另一類是植物性蛋白質,如豆類、糧谷和薯類,盡管它們的蛋白質營養價值不及動物性食品,但由于攝入量大,所含的蛋白質數量仍然十分可觀。
  無論是哪一種食物,其所含的氨基酸不可能與人體完全相符,所以幾種食物混合食用,常常可以相互取長補短。譬如谷物中賴氨酸含量不足,而豆類卻含有豐富的賴氨酸,若兩者同時食用,可以大大提高其蛋白質的利用車,這是一種簡便而又有效的提高蛋白質營養價值的方法。小兒一直處于不斷的生長發育中,所以最好能以動物性蛋白質為主,動、植物性蛋白質相互搭配,也即葷素搭配吃。

  上一篇:巧克力的重男輕女情結

  下一篇:春季養生用蜂蜜

 

 

 
 
生 活 小 竅 門

 最美的彩虹 Copyright© www.bqmdup.live 版權所有 浙ICP備16017037號-1

13171必发指数爱彩网